Изысканный паштет из фарша с беконом черносливом и орехами

Сложный рецепт изысканного паштета из фарша с беконом черносливом и орехами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 105 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 105 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• Говяжий фарш ТМ Окраина — 800 гр
• Бекон Венгерский ТМ Окраина — 100 гр
• Свежее сало — 75 гр
• Мясной бульон — 150 мл.
• Тосты из пшеничного хлеба — 3 шт
• Сливки — 100 мл
• Растительное масло — 1 ч. л.
• Белый желатин — 2 пластинки
• Яйца — 2 шт
• Свежий чернослив — 150 гр
• Мадера — 150 мл
• Соевый соус — 5 ст. л.
• Очищенные грецкие орехи — 50 гр
• Тимьян — 1 пучок
• Молотый белый перец
• Соль

Пошаговое приготовление

1. Способ приготовления:
2. Чернослив вымыть, разрезать на четвертинки, залить 6 ст. л. мадеры и пропитывать 30 минут.
3. Лук очистить, порезать и обжарить до золотистого цвета. Добавить в фарш.
4. Фарш, бекон, сало пропустить через мясорубку.
5. Тосты залить сливками, оставить на 15 минут. Смешать с фаршем. Добавить в фарш тимьян, перец, перемешать.
6. В него же добавить чернослив, желтки, орехи, соль, взбитые белки и все перемешать.
7. Духовку разогреть до 180 градусов. Глубокий противень наполнить на половину водой. В форму выложить паштет, поставить в воду на противне и запекать 1 час. Остудить.
8. Желатин залить небольшим количеством холодной воды. Бульон поставить на огонь, растворить в нем желатин. Снять с огня, добавить оставшуюся модеру и соевый соус, перемешать. Вылить в форму в которой запекался паштет, поставить в холодильник.
9. Когда желе застынет. аккуратно вынуть и перенести его на паштет.
10. Оформить паштет черносливом фаршированным сыром и чесноком. Блюдо украсить листьями салата, помидорами черри, морковью по корейки. Приятного аппетита!!

На праздник хочется приготовить всегда новенькое и я решила приготовить -Изысканный паштет из фарша с беконом, черносливом и орехами . Пропитанный ароматом и нежным жирком бекона, запеченный паштет возбуждает аппетит и просится на тарелку. Приятно и то, что готовка не отнимает много времени.

 

какой интересный рецепт изысканного паштета из фарша с беконом черносливом и орехами
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

какой интересный рецепт изысканного паштета из фарша с беконом черносливом и орехами
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!