Индейка в кисло-сладком соусе

Если вам нравятся блюда азиатской кулинарии, то вам обязательно понравится рецепт индейки в кисло-сладком соусе. Она готовится без использования каких-то труднодоступных ингредиентов.

Количество порций: 5

Несложный рецепт индейки в кисло-сладком соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 292 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 292 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на пять порций

• Филе индейки — 1 Килограмм
• Кукурузный крахмал — 1 Чашка
• Соль, перец, специи — По вкусу
• Чеснок — 3 Зубчика
• Масло — 1/1, Чашки
• Сахар — 1 Чашка
• Соевый соус — 1 Ст. ложка
• ЯЙца — 2 Штуки
• Кетчуп — 1/1, Чашки
• Яблочный уксус — 1/1, Чашки

Пошаговое приготовление

1. Этот рецепт индейки в кисло - сладком соусе я изобрел, когда находился под впечатлением от прочтенной книги на тему китайской кухни. Как известно, китайцам очень нравится смешивать ингредиенты, которые славянскому человеку кажутся несовместимыми. И индейка в кисло - сладком соусе - это одно из тех блюд, которые строятся именно на непривычном сочетании.
2. Кто любит экспериментировать - обязательно попробуйте, благо ингредиенты используются довольно доступные. Самым диковинным является соевый соус, который, согласитесь, уже давно не является недоступным и продается недорого и повсеместно.
3. Итак, как приготовить индейку в кисло - сладком соусе:
4. Для начала подготовьте все необходимые нам ингредиенты. Филе индейки нарежьте на крупные кубики.
5. В большой миске перемешайте кусочки индейки с кукурузным крахмалом, солью, перцем и мелко нарубленным чесноком.
6. Взбейте яйца, обмакните в них каждый кусочек индейки.
7. В сковороде разогрейте масло, обжарьте в нем кусочки индейки с обеих сторон до образования поджаристой корочки кляра.
8. Тем временем в небольшой мисочке смешайте оставшиеся ингредиенты: сахар, соевый соус, кетчуп, уксус и специи. Перемешайте.
9. Обжаренные кусочки индейки выложите на противень для запекания, сверху обильно полейте их нашим кисло - сладким соусом. Отправьте в духовку на 30 минут при 180 градусах.
10. Блюдо готово. Подавать его лучше всего с рисом.