Салат со сливой

Очень простой рецепт салата со сливой датской кухни. Пошаговый рецепт датской кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 303 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 303 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Датская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на три порции

• На 1 кг салата: 800 г сливы
• 60-70 г 6% - ного уксуса
• 150 г сахара
• 2-3 шт. гвоздики
• 1 г корицы, цедра одного апельсина или лимона

Пошаговое приготовление

1. Сливу темных окрасок (Венгерка обыкновенная и итальянская)
2. свежую, мясистую, здоровую, с плотной мякотью сортируют по
3. размеру и степени зрелости, удаляют плодоножку и моют.
4. Бланшируют при температуре 80-85 С в течение 3-5 мин. Затем охлаждают в проточной воде и укладывают в банки (Если без бланширования, то накалывают, затем укладывают в банки). Заливают кипящей водой и, накрыв крышкой, оставляют на 5 минут. Готовят маринадную заливку. Остывшую воду из банки сливают. Заливают второй раз кипятком, сливают через 5 мин., заливают кипящим маринадом и укупоривают.

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

Мы тоже недавно первый раз делали салат со сливой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

супер задумка - буду заглядывать!