Несложный рецепт фаршированных баклажанных бочонков американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 193 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 193 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: Новый годСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: Во фритюреИнгредиенты на семь порцийбаклажаны (круглые) 5 шт.лук 1 шт.фарш мясной 400 гмоцарелла 1 шарикпармезан 20 гчеснок 1-2 зубчикамайонез 1 ст. л.приправы (ореховая) 1 ч. л.масло подсолнечное 2-4 ст. л.соль по вкусуПошаговое приготовлениеНу кто не любит баклажаны?! Я не знаю таких людей! Столько всевозможных блюд с ними придумано! У нас выросли вот такие кругленькие красавцы! Чтоб подчеркнуть интересную форму баклажанов, я решила их нафаршировать!Подготовить баклажаны.Отрезать плодоножки, вынуть мякоть ложкой, кожицу поскрести ножом для цедры.Обжарить немного со всех сторон в растительном масле.Измельчить мякоть баклажанов, лук нарезать полукольцами.Лук обжарить до золотистого цвета в растительном масле, добавить измельченные баклажаны, жарить минут 5.Добавить фарш, тушить до готовности.Приготовленную начинку измельчить в комбайне или в мясорубке.Добавить майонез, чеснок, специи, соль по вкусу.Начинить подготовленные баклажаны.Баклажаны поставить в форму для запекания.Сверху каждого бочонка положить кусочек нарезанного сыра моцарелла, присыпать тертым пармезаном.Запекать в духовке до готовности, минут 25 при температуре 200-220 градусов.Баклажаны получаются нежные и мягкие.Подавать с любимым соусом (у меня - кизиловый).Приятного аппетита!
