Салат с кальмарами и грейпфрутами

Лёгкий диетический, «тропический» салат. Грейпфрут — гибрид помело и апельсина, название от английского виноград, плоды собраны в «грозди», латинское название райский, парадиз, цитрус. Для блюда лучше выбрать сочные плоды с розовой мякотью.

В качестве заправки предлагаю использовать томатный соус, фрукты достаточно сочные, кальмары получаются пряные, добавлять соус лучше перед употреблением.

Простой рецепт салата с кальмарами и грейпфрутами украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 10 мин. Содержит всего 23 килокалорий.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 23 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Ужин, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Грейпфрут 1 шт.
• Кальмар отварной 2 шт.
• Перец сладкий 1 шт.
• Перец чёрный молотый 2 щепотка
• Руккола 50 г
• Сок томатный 30 мл
• Уксус винный белый 20 мл

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления салата возьмём рукколу, отварного кальмара, грейпфрут и компоненты соуса. Сладкий перец предварительно запечь и очистить от кожицы.
2. Кальмар нарезаем кольцами и маринуем в винном уксусе и смеси свежемолотых перцев.
3. Рукколы хорошо моем и обсушиваем.
4. 1/1, грейпфрута очищаем от кожицы и плёнок, нарезаем.
5. Смешиваем томат, мякоть печёного перца и чайную ложку маринада для кальмаров.
6. Выкладываем рукколу, сверху мякоть грейпфрута, затем кальмары и поливаем соусом перед употреблением.
7. Салат готов, приятного аппетита!

 

Надо попробовать

 

Очень довольна салатом с кальмарами и грейпфрутами! Благодарю за рецепт.

 

Рецепт салата с кальмарами и грейпфрутами понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо