Несложный рецепт вишнёвого торта датской кухни. Пошаговый рецепт датской кухни с фото для приготовления дома за 200 минут. Содержит всего 165 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 200 минутКоличество калории: 165 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Датская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порций400 кг замороженного слоёного теста.1 кг свежей или 750 гр замороженной вишни.100 сахара.30 гр крахмала.200 гр вишнёвого варенья.100 гр сахара пудры.1 чл лимонного сока.2 чл белка.6 листиков белого желатина.1 литр сливок.5 столовых ложек рома.Пошаговое приготовлениеРастаять тесто и разделить на 3 части.Вишни выложить в дуршлаг и выжать сок. Этот сок с 1/1, воды и сахара довести до кипения, добавить крахмал и вишню, всё ещё раз довести до кипения и охлодить.Тесто раскатать примерно 30 см. Выпекать в специальной форме 15-18 минут на 200 градусов.Варенье с 1/1, воды на медленном огне варить чтобы была густая масса.60 грамм сахарной пудры смешать с лимонным соком и белком. Готовый лист теста смазать вареньем и сверху готовой глазурью из сахарной пудры. Примерно на 15 минуть дать подсохнуть. Разрезать лист на 10-14 штук.Смазать готовый лист теста варёной вишней.Сливки взбить с оставшей пудрой, добавляя разогретый ром с желатином.Готовую массу выложить по верх вишни. повторить это со следующим слоем теста.На последний слой белой массы выкладывается дольки теста. Серединку торта можете украсить как вы желаете.Охлодить торт 1 час.Я торт заморозила в морозилке за1 час до подачи к чаю достала его из холодильника.
