Простой рецепт чИПСОВ ГРИБНЫХ !!! домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 43 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 43 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на девять порцийГрибы варёные 200 гр.молоко 100 мл.Яйцо 2 шт.Соль. 1 ч. л.Мука кукурузная 500 гр. +добавить если необходимо для раскатки теста.Сода пол ч. л.Укроп сухой 1 ст. л.Оливковое масло для фритюра.Пошаговое приготовлениеВзбить в блендере 2 яйца+соль(2-3 минуты)добавить молоко+грибы и взбивать до однородной кашици.Насыпать в чашку муку+сода+укроп, перемешать, добавить грибную массу и вымесить тесто(если необходимо добавить ещё муки)Раскатать тесто в тонкий пласт, нарезать треугольниками и жарить в расколённом масле(фритюр)Выложить готовые чипсы на бумажное полотенце для впитывания лишнего масла.Я готовила из грибов которые называются лобстеры за характерный запах лобстера или креветки, при варки запах меняется на благородный запах гриба. Для тех кто видет этот гриб первый рас пишу. Варятся они минут 10-20, очень мясистый гриб, ложных или похожих у них нет, бывают очень большого размера до 3-4 кг. В засолке великолепны. Насыщены кератином и группой витаминов В. Растут как на открытой местности в траве, так и в очень тёмных лесах под гнилушками, собирать с одного места можно почти каждую неделю в сезон. Знаю что они растут и в России, как называются на Русском не знаю. Если вам встретится этот гриб не проходите мимо!!
