Несложный рецепт кабачков, фаршированных каштанами французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 303 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 303 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порциймасло оливковое – 2 ст. л.чеснок – 1 зубчикщепотка паприкиорех мускатный200 г шампиньоновпетрушка измельченнаяперец свежемолотый4 средних кабачка300 г очищенных каштановлук репчатый – 1 средняя луковица0,5 ч. л. сухой смеси прованских травПошаговое приготовлениеКаштаны отваривать на пару 12 минут, дать остыть, мелко порубить. Лук, грибы, чеснок и зелень измельчить. Кабачки разрезать вдоль, вынуть сердцевину. Мелко порубить вынутую мякоть. Разогреть духовку до 200˚С.Лук и чеснок припустить в оливковом масле, добавить прованские травы и мякоть кабачка, слегка обжарить и приправить специями.Добавить шампиньоны, каштаны и петрушку, потомить под крышкой 5 минут. Половину кабачков наполнить смесью, выложить в смазанную сливочным маслом форму и запекать в духовке 10-15 минут.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
