Любители особенных лакомств оценят! Очень вкусно, быстро, оригинально!У меня есть хобби собирать интересные кулинарные рецепты народов мира. Хочу вам предложить вкусный десерт из венгерской кухни – яблочный рулет. Эта еда не оставит равнодушным никого из ваших гостей! Рулет имеет насыщенный аромат и изумительное сочетание нежного теста с печеными кусочками яблок.Непростой рецепт яблочного рулета тонкого домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 196 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 196 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийСахарная пудра (для украшения) по вкусуМука (в/с) 250 грВода (теплая) 4 стол. л.Поваренная соль 5 грКорица 0.5 чайн. л.Миндаль 0.5 стак. (200 мл)Растительное масло (или 3) 2 стол. л.Яблоки 1 кгИзюм 0.5 стак. (200 мл)Куриные яйца 1 шт.Уксус (3%) 0.25 чайн. л.Сливочное масло 70 грСахар 100 грПанировочные сухари 100 грПошаговое приготовлениеЧтобы приготовить это блюдо, необходимо тщательно просеять муку, вбить одно куриное яйцо, добавить соль по вкусу, уксус, растительное масло и замесить достаточно крутое тесто. Затем его разложите на посыпанной мукой доске, побрызгайте его теплой водичкой, накройте чистой тряпочкой и оставьте подниматься на полчаса.Пока тесто поднимается можно приготовить начинку. Яблоки помойте, очистите от кожуры и сердцевин, мелко нарежьте, смешайте с остальными ингредиентами и перемешайте.Теперь тесто разложите на чистой салфетке, раскатайте и растяните руками в очень тонкий пласт (чтобы тесто стало почти прозрачным). После этого этот пласт смажьте растопленным сливочным маслом, разложите яблочную начинку приблизительно на 2/2, площади теста и аккуратно скатайте рулет. Края рулета защипайте. Противень смажьте маслом и выложите в него рулет. Можно сбрызнуть его сверху маслом, чтобы подрумянился. Выпекать яблочный десерт нужно в течение 45 минут.Готовый рулет посыпьте сахарной пудрой и разрежьте на порционные кусочки.Подавать яблочный рулет тонкий к чаю.Приятного аппетита!
