Простой рецепт голубцов ленивых (мой вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 82 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 82 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГолубцыИнгредиенты на четыре порции1 средний кочан капусты (~2 кг)растительное масло (2 ст. л. ) + кипятокДЛЯ ФАРША:800 гр. любого мяса (у меня 350 свин. + 450 гов. )1 луковица1 ст. любого риса (сырого)1 яйцосоль, перец, молотый мускатный орех (можно любые приправы на ваш вкус)1 зубчик чеснокаПошаговое приготовлениеПорубить (нашинковать) капустуМясо и лук прокрутить через мясорубку, добавить остальные ингредиенты, включая промытый СЫРОЙ рис, вымесить однородный фаршВ кастрюлю на дно налить немного раст. масла и выкладывать наши голубцы слоями: капуста + чуть присолить, фарш, капуста, и т. д., столько слоев, сколько вам хочется, но верхней д. б. капуста.Залить крутым кипятком на 2/2, кастрюли, накрыть крышкой и поставить на средний огонь (примерно 35-40 мин).Готовность проверять по верхнему слою (капуста должна стать мягкой)Приятного аппетита!
