Курица в кефире с картофелем и черри

Нежная, сочная грудка куриная.

См. пошаговые фото.

Простой рецепт курицы в кефире с картофелем и черри домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 157 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 157 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• куриная грудка 600 г
• картофель молодой, мелкий 10 шт(сколько в форму поместится)
• помидоры - черри 6 шт (сколько поместится в форму)
• кефир 1 % 300 мл
• чеснок 5 зубчиков
• прованские травы 1 ч л
• масло оливковое 1 ст л
• соль - по вкусу
• перец чёрный свеже - молотый - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. С грудки снимаем кожу, моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Готовим всё для маринада.
2. Берём посуду, в которой будем мариновать куриную грудку. Выкладываем её в неё. Кефир выливаем в другую посуду. Солим его по вкусу, добавляем прованские травы, рубим чеснок 2 дольки и туда же отправляем. Всё перемешиваем.
3. Выливаем маринад в посуду с грудкой. Перчим чёрным перцем по вкусу. Накрываем и отставляем в сторону помариноваться минут 20-30.
4. Готовим помидоры и картофель, чеснок. Берём форму, сбрызгиваем дно оливковым маслом. Картофель моем и на дно формы режем «пятачками». Чеснок прямо в шкурке моем и давим плоской стороной ножа каждый зубчик. Я раздавила 3 зубчика. Черри помыла, плодоножки оставила. Мне так больше они нравятся в блюде.
5. На дно подмазанной формы выкладываем «пятачки» картофеля по всей площади, плотненько. Поверх кладём раздавленный чеснок.
6. Солим щепоткой соли, сыплем прованские травы по вкусу (щепотка у меня) и поливаем ещё чуть оливковым маслом.
7. Выкладываем грудку поверх картошки. Оставшийся картофель я порезала четвертушками, выложила в свободные места по форме вместе с черри. Их я клала целиком. Мне так больше нравятся они.
8. Залила маринадом кефирным из - под грудки и отправила в духовой шкафчик при т-200 С на 1 час. Через 5 минут температуру убавила до 160 С.
9. Блюдо наше готово! Ароматное и очень вкусное)
10. Попробуйте)))

Очень вкусная и сочная грудка получается. Ароматная от трав и чеснока, душевная. Делается просто, а столько удовольствия )

 

@Iuednltl, очень аппетитное фото курицы в кефире с картофелем и черри