Свинина на косточке на гриле

Простой рецепт свинины на косточке на гриле домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 189 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 189 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на девять порций

• Свинина (на косточке (антрекот)) — 6 шт
• Киви — 0,5 шт
• Имбирь (3 см корень)
• Масло оливковое — 0,25 стак.
• Уксус (рисовый или винный) — 0,3 стак.
• Соевый соус (Вок от Kikkoman) — 0,3 стак.
• Лук зеленый (пучок)

Пошаговое приготовление

1. Приготовим продукты для маринада.
2. Киви растолочь в пюре.
3. Зеленый лук нарезать.
4. Имбирь измельчить.
5. Смешать соевый соус Вок для жарки от Kikkoman, масло оливковое (лучше конечно кунжутное), уксус рисовый (можно яблочный или винный).
6. Замариновать мясо (периодически переворачивая), мне хватает 2 часа, максимум 5, так как киви очень хорошо работает в маринаде.
7. Гриль разогреть.
8. Жарить свинину на гриле до готовности.
9. Для получения различных степеней прожарки достаточно 7-12 минут выдерживания мяса над жаром, с каждой стороны.
10. Но не забывайте, это свинина, и её лучше немного пережарить, чем есть сырую.