Печеночные кармашки

Простой рецепт печеночных кармашков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 94 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 94 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Печень говяжья – 400 г.
• Морковь – 1 небольшая
• Лук – 0,5 шт.
• Грибы (шампиньоны) – 5 шт.
• Сметана – 1 ст. л.
• Панировочные сухари

Пошаговое приготовление

1. Печень нарезать на пласты толщиной 1,5 см. Сделать кармашек. Присолить…
2. Натертую морковь, мелко резанный лук и грибы обжарить, посолить, добавить сметану и протушить минут 5…
3. Начинить приготовленной смесью печень, отверстие сколоть зубочисткой.
4. Обвалять в панировке и жарить на раст. масле до румяной корочки.
5. Довести до готовности в духовке минут 15 (при темп. 180).
6. Готовность определяется прозрачностью выделяемого сока при прокалывании.
7. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

сегодня первый раз готовила печеночные кармашки.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!