Суп кок-а-лики в мультиварке KitchenAid

Простой рецепт супа кок-а-лики в мультиварке KitchenAid шотландской кухни. Пошаговый рецепт шотландской кухни с фото для приготовления дома за 80 минут. Содержит всего 223 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 80 минут
• Количество калории: 223 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Шотландская кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Куриные окорочка и крылья - по 2 шт.
• Лук - порей - 2 шт.
• Бекон - 100 г
• Чернослив - горсть
• Чеснок - 2 зубчика
• Перловка - 70 г (предварительно залить кипятком на 3 часа)
• Розмарин, тимьян, базилик, сельдерей
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Бекон нарезать тонкими полосками или кубиками.
2. Включить в мультиварке режим Жарка и обжарить бекон минут 5.
3. Положить курицу и слегка подрумянить с обеих сторон (можно этого не делать).
4. Включить режим Варка, налить 1,5 л кипятка.
5. Добавить травы, соль, мелко порубленный чеснок, чернослив, перловку и варить 30 минут.
6. Белую часть лука - порея нарезать кольцами, положить в суп и варить еще 30 минут.
7. Достать курицу и отделить мясо, мясо вернуть в суп.
8. Посыпать порубленной зеленью.

Мы влюбились в этот суп всей семьей, его уплетает даже полуторагодовалый ребенок! В этом супе потрясающее сочетание продуктов - чернослив с курицей, перловкас с луком-пореем. Очень вкусный!

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Красиво, вкусно, класс просто!