Простой рецепт заправки из баклажанов и кориандра домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 25 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 25 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыИнгредиенты на четыре порцииБаклажаны 2 штукиОвощной бульон 100 гКинза 1 пучокЯблочный уксус 2 столовые ложкиОливковое масло 1 столовая ложкаГорчица ½ чайной ложкиПошаговое приготовлениеЗапекаем в разогретой до 230 градусов духовке баклажаны 15–20 минут. Даем остыть. Очищаем от шкурки (перед тем, как поставить в духовку, проколите их вилкой — кожа будет легче сниматься).Оправляем баклажаны в блендер. Туда же добавляем масло, горчицу, уксус и бульон. Взбиваем.Удаляем у зелени толстые стебельки и отправляем в блендер. Снова взбиваем.А вот этот просто прекрасен! Очень душистый.Изумительно с очищенными, крупно порезанными свежими овощами.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
