Несложный рецепт перца с томатным соусом и овощами для приправы малайзийской кухни. Пошаговый рецепт малайзийской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 285 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 285 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Малайзийская кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на три порцииНа 3 л томатного сока добавляют 1,5 кг нарезанного перца300 г. натертой моркови50 г. натертых корней сельдереядесяток зубчиков чеснокапучок укропа и петрушки200 млрастительного масла50 г. сахару50 г. соли (по вкусу) и 50 млуксуса.Пошаговое приготовлениеИз хорошо созревших помидоров приготовить томатный сок, который варить в большой кастрюле 30 минВ это время вымыть и очистить от плодоножек и семян перец, нашинковать полосками шириной 1 см и опустить в кипящий томатный сок вместе с натертыми на терке морковью, корнями сельдерея, очищенными зубчиками чеснока, мелко нарезанным укропом и петрушкой, сахаром, растительным маслом, уксусом и сольюОвощи приправы должны покипеть с томатным соком 10 мин. затем кипящими их разливают в хорошо вымытые и высушенные банки, которые наполняют доверхуПредварительно обернув бумагой, банки сразу же закупоривают герметически и держат до полного остывания перевернутыми вверх дномСервировать как гарнир к печеному или жареному мясу, а также как самостоятельное блюдо или как добавление к другим блюдам.
