Несложный рецепт закуски из ржаного хлеба домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 194 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 194 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порций1 буханка хлеба (у меня «Солодовый» 450 г)100 мл молока200 г сливочного маслаЗелень петрушки10 оливок125 г творога100 г плавленого сырка1 огурец0,5 ст. л. желатина2 зубчика чеснокаПошаговое приготовлениеЖелатин замочить в половине стакана холодной воды.Хлеб разрезать на четыре ломтика и натереть мелкорубленым чесноком.Петрушку мелко порубить, оливки измельчить.150 г сливочного масла растереть с петрушкой и оливками.Когда желатин набухнет, поместить его в миску, влить молоко, довести до кипения, но не кипятить, размешать, что бы желатин полностью растворился.В раствор желатина и молока положить 50 г сливочного масла, размятый творог и измельчённый плавленый сырок. Всё перемешать до однородности и слегка остудить.Ломтики хлеба помазать масляной пастой, и прослаивая кружочками огурцов и творожной пастой, поместить в форму, выстланную фольгой, один на другой.Обмазать хлеб творожной пастой, завернуть в фольгу и поставить в холодное место под груз, часа на три.После этого времени хлеб достать, развернуть, посыпать рубленой зеленью, порезать ломтиками.По сути это своеобразная подача бутербродов. Расходятся они очень быстро.
