Рис с болгарским перцем

Рис с болгарским перцем - отличный гарнир или полноценное блюдо для тех, кто не ест мяса. Блюдо готовится очень быстро. Чаще всего я его готовлю из вчерашнего риса. Нужны болгарский перец и фантазия!

Количество порций: 4-5

Простой рецепт риса с болгарским перцем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 162 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 162 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Гарниры

Ингредиенты на восемь порций

• Рис — 250 Грамм
• Перец болгарский — 3-4 Штук
• Луковица — 1-2 Штук
• Перец чили — - По вкусу (Можно не добавлять. )
• Яйца — 2-3 Штук (Можно не добавлять. )
• Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
• Соевый соус — 2-3 Ст. ложек (По желанию. )

Пошаговое приготовление

1. Мои домашние привыкли кушать рис с овощами. Особенно им нравится рис с болгарским перцем. Советую использовать болгарский перец разных цветов. Можно это блюдо готовить только с болгарским перцем, но я добавляю лук, горький перец, яйца.
2. Итак, как приготовить рис с болгарским перцем?
3. Рис несколько раз промойте и отварите. Я обычно выкладываю рис в кастрюлю, заливаю водой (визуально воды - в два раза больше, чем риса), солю и довожу до кипения. Затем, помешивая, варю на среднем огне, пока рис не станет нужной мне мягкости. Пробую, готов ли.
4. Болгарский перец промойте, вырежьте плодоножку и семечки. Нарежьте кубиками.
5. Луковицу (желательно - фиолетовую) очистите и нарежьте мелко. Если любите острое, то промойте и нарежьте полукольцами чили.
6. В сковороде разогрейте растительное масло. Помешивая, в течение 5-7 минут обжарьте болгарский перец, чили (если используете) и лук.
7. Добавьте слитый рис к овощам, перемешайте. Можно ввести сырые куриные яйца. Делать это надо медленно и постоянно мешать.
8. В рис с болгарским перцем можно добавить соевый соус. Все перемешайте и подавайте.
9. Приятного аппетита!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Отличный рецепт! Спасибо, Ж_Ажарова. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.