Пицца с овощами и копченым салом

Непростой рецепт пиццы с овощами и копченым салом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 277 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 277 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пиццы

Ингредиенты на семь порций

• тесто для пиццы 300 г
• Для начинки:
• сыр 200 г
• сало копчёное 200 г
• лук репчатый 100 г
• помидоры 150 г
• спаржа 50 г
• лук - порей 150 г
• морковь 100 г
• масло сливочное 50 г
• молоко 1 стакан
• сметана 100 г
• яйца 3 шт.
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• зелень петрушки по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Спаржу бланшировать 10 минут в кипящей соленой воде.
2. Нарезать сыр на мел кие ломтики, помидоры пассеровать в небольшом количестве сливочного масла до выпаривания сока.
3. Пассеровать в 10 г сливочного масла, мелко нарезанный лук, сделать то же самое с морковью, луком - пореем, обжаривая их отдельно друг от друга.
4. Тесто раскатать, уложить в форму или на сковороду, по дну разложить сало, сыр, помидоры, лук морковь, спаржу.
5. Яйца взбить с молоком, сметаной, солью, перцем и выложить на овощи.
6. Сверху посыпать зеленью.
7. Запекать 1 час 15 минут при средней температуре.
8. Подавать к столу горячей.

 

я слабо разбираюсь в пицце с овощами и копченым салом, но с этим рецептом вышло очень здорово!