Очень простой рецепт хлеба Солнышко домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 209 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 209 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на пять порций500 гр. муки2 ч. л. соли350 мл. воды (35°С)1 п. сухих дрожжей (7 гр)Пошаговое приготовлениеЗамесить тесто обычным способом (без опары) и месить его прим. 10-15 минут, будет мягкое, эластичное тесто. Оставить его подходить, пока не увеличится в 2 раза.Разделить тесто на 2 колобка, один убрать снова под полотенце.Итак, в первом колобке в середине сделать дырочку пальцем и, накрыв, оставить на 5 минут отдыхать. Затем осторожно растянуть его в кольцо (я это делала на весу), положить на бумагу для выпечки и оставить на 30 минут, накрыв полотенцем. Присыпать мукой (я сделала один с мукой, а другой с кунжутом) и сделать ножницами надрезы: ножницы нужно держать под углом прим. 45°. Руками расправить «лучики».Одновременно разогреваем духовку до 250°С.Поставить противень в духовку (средний уровень), на дно духовки вылить чашку горячей воды (осторожно!!!) и выпекать 10 минут, затем уменьшить температуру до 200°C и допечь наше солнышко до золотистого цвета (у меня ушло на это прим. 15 минут). Остудить на решётке.
