Простой рецепт курочки Фокус-Покус! домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 282 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 282 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийиз расчета на 4 порции покупаем и достаем из закрамов:куриное феле — 2 штукикартофель — 5 штук (не смотрите на фото — это ошибка человека составившего меню, а я ему поверила. По картошине на фелейку ну ни как не хватает. )сырое куриное яйцо — 1 штукамука пшеничная — 1 большая столовая ложка соль, перец — по вкусумасло — для жаркиПошаговое приготовлениеКартошку очистить и натереть на терке для морковки по корейски (такие себе мини картошки фри)Феле разрезать пополам вдоль и очень хорошо отбить!пока били феле картошка пустила сок.Сок надо отжать и добавить к картошке ложку муки и яйцоя еще на свой вкус добавила ложку майонеза!Хорошо перемешайте наш так называемый кляр - )))Добавьте к нему соль (мясо у нас не соленое — прошу учесть это), перец.теперь, как говорится фокус - покус!На стол стелим пещевую клеенку и на нее выкладываем тонким, можно сказать прозрачным (потому что дырявым) слоем кляр (смесь картошки с остальным)!Кладем на это чудное пятно сочный биточекБиток намазываем кляром!поднимаем это чудо с пленкой и несем к горячей сковородке и. очень аккуратно выкладываем на нее.пленку выкинуть и повторить процедуру для следующего битка!Жарим курочку в картошке до золотистой корочки. Я подавала курочку с легким гарниром — рисом)))думаю подойдет и овощной!Рекомендую кушать сразу же после снятия со сковородки! Корочка тогда у курочки хрустящая и... . и... Надо пробовать — мне трудно описать. Я думаю: пусть картошка будет лишней, чем носиться по кухне с теркойкак это было у меня) и дотирать еще и еще, когда ее не хватает! А с лишней картошкой можно поступить очень просто и вкусно: зажарить ее на той же сковородке в виде лепешки, например -))))) уверена, лепеха будет вкусной!
