Простой рецепт печеночного паштета с сыром, орехами и пьяным черносливом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 92 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 92 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на девять порций600 г говяжьей печенки1 луковица250-300 г твердого сыра150 г ядер грецкого ореха150 г чернослива50 мл коньяка75 г сливочного масласольПошаговое приготовлениеЧернослив замочить в коньяке на 1 час.Ядра грецкого ореха прокалить на сухой сковороде до характерного орехового запаха.Луковицу мелко порезать и жарить до золотистого цвета. Добавить печенку, нарезанную средними кусочками и жарить 10-15 минут. Посолить.Измельчить печенку с луком, орехами и размягченным маслом в комбайне или пропустить через мясорубку.Сыр натереть на мелкой терке.«Пьяный» чернослив разрезать на 2-4 части и смешать с сыром.Форму выстелить пищевой пленкой, выложить 1/1, измельченной печенки, затем сыр с черносливом и сверху - оставшуюся печенку.Накрыть паштет пленкой и убрать в холодильник минимум на 5-6 часов.Приятного аппетита!Делала паштет из того, что попалось на глаза. Понимаю, что не открыла Америку, но тем не менее, попробуйте! Паштет получился нежный, сырный, со вкусом коньячного чернослива.
АААААА как вкусно глядя на печеночный паштет с сыром, орехами и пьяным черносливом слюнки потекли ручьем!!
