Цветная капуста с грецкими орехами

Если вы любите цветную капусту, то вам стоит обратить внимание на рецепт цветной капусты с грецкими орехами. Это - еще один оригинальный способ приготовления этого вкусного овоща.

Готовить цветную капусту с грецкими орехами я научился на Кавказе, если быть точным - в Грузии. Там это довольно популярное семейное блюдо. Попробуйте приготовить, вам наверняка понравится

Количество порций: 4

Простой рецепт цветной капусты с грецкими орехами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 89 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 89 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Цветная капуста — 1 Штука
• Орехи грецкие — 200 Грамм
• Лук — 3 Штуки
• Чеснок — 4 Зубчика
• Специи — 3 Чайных ложки (пажитник, бархатцы, кориандр, перец чили)
• Соль — По вкусу
• Уксус винный — 1 Чайная ложка
• Масло — 6 Ст. ложек

Пошаговое приготовление

1. Разобранную на соцветия цветную капусту положить в кастрюлю с холодной соленой водой. Поставить на огонь и варить 15 минут.
2. Тем временем обжарить нарезанный на кольца лук. До золотистого цвета.
3. Отварную капусту откинуть на дуршлаг, после чего добавить в сковороду с луком. Готовить 7-10 минут, помешивая.
4. Пестиком или кухонным комбайном измельчить до однородного состояния специи, соль, чеснок и грецкие орехи.
5. Получившуюся смесь добавить в сковороду. Перемешать, обжаривать еще 2-3 минуты, после чего снять с огня.
6. Подавать в горячем виде со свежей зеленью.

 

Рецепт цветной капусты с грецкими орехами понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.