Корзиночки с омлетом, ветчиной и томатами

Непростой рецепт корзиночек с омлетом, ветчиной и томатами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 80 минут. Содержит всего 184 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 80 минут
• Количество калории: 184 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста:
• 250 г муки
• 125 г сливочного масла
• щепотка соли
• 2 ст. л. ледяной воды
• Для начинки:
• 200 г ветчины( у меня из индейки)
• ½ луковицы
• 3 яйца
• 100 грамм молока
• 50 г тертого пармезана
• 4 помидорки черри
• зелень укропа
• соль и молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Приготовить тесто
2. Муку смешать с солью, добавить порезанное на кусочки холодное сливочное масло. Растереть в крошку. Добавить холодную воду. Быстро замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
3. Для начинки
4. Ветчину нарезать кубиками, обжарить на оливковом масле. Переложить в мисочку. В той же сковородке обжарить порезанный полукольцами лук. Соединить с ветчиной.
5. Яйца слегка взбить с молоком, посолить, добавить сыр(оставить чуть - чуть для верха).
6. Вынуть тесто из холодильника. Разделить на 8 частей. Каждую часть раскатать и выложить в форму для маффинов. Мне удобно помогать расправлять тесто внутри формочек небольшой рюмкой. Наколоть вилкой дно.
7. Равномерно распределить начинку из ветчины с луком. Залить яичной смесью. Сверху выложить половинки помидорок черри, укроп и слегка посыпать пармезаном. Выпекать в разогретой до 180 С духовке около 25 минут.

Зачастую именно с яйцами ассоциируется слово «завтрак» у многих людей. У нас в семье, например, омлет традиционное утреннее блюдо. Но иногда так хочется привнести в повседневное что-то необычное. Например упаковав омлетик в корзиночку из пресного теста. Вкус любимого блюда прежний и такой же вкусный, а вот вид уже совсем другой!

 

вы там знаете толк в еде

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту корзиночек с омлетом, ветчиной и томатами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

кстати, когда я первый раз попробовала корзиночки с омлетом, ветчиной и томатами, подумала:

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю корзиночки с омлетом, ветчиной и томатами

 

Посмотрела на фото корзиночек с омлетом, ветчиной и томатами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю корзиночки с омлетом, ветчиной и томатами