картофель запеченый С ПОМИДОРАМИ И ИМБИРЕМ

Простой рецепт картофеля запеченого С ПОМИДОРАМИ И ИМБИРЕМ домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 162 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 162 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• 1 кг картофеля
• 500 г свежих помидоров
• 1 луковица
• 1 ст. л свежего молотого имбиря
• 5 ст. л сметаны
• соль, специи
• раст. масло
• зелень

Пошаговое приготовление

1. картофель отварить, очистить, нарезать кубиком, выложить на смазаный раст. маслом противень, посыпать специями
2. помидоры нарезать и обжарить вместе с нашинкованым луком и натертым имбирем ( можно добавить 1 ст. л сахара)
3. выложить помидоры на картофель, полить подсоленой сметаной
4. запекать 15 мин., посыпать зеленью
5. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

это не запеканка, картофель рассыпается. чтобы были красивые порционные кусочки, я думаю можно сметану смешать еще со взбитыми яйцами. сахар желательно добавить, чтобы вкус был мягче еще зелень! я посыпала перед запеканием и она немного подсохла, блюдо это не испортило, но вдруг кто-то не любит подсушеную зелень... кажется все...