Простой рецепт яиц, фаршированных шпинатом французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 125 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 125 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порции2 яйца1 маленькая луковица1 помидоргорсть шпинатаоливковое маслосоль, перец - по вкусубазилик (или другая зелень) - по вкусумускатный орех на кончике ножакусочек сливочного маслаПошаговое приготовлениеЯйца отварить вкрутую, очистить и разрезать на половинки, вынуть желток.В миске желток растереть с оливковым маслом в пюре.Лук мелко нарезать, пассеровать 3-4 минуты на оливковом масле, добавить мелко нарезанные помидоры, готовить 5 минут, добавить зелень и шпинат, готовить, помешивая, еще минут 5. Снять с огня. Перемешать овощи с желтками, посолить и поперчить, добавить мускатный орех, перемешать.Нафаршировать яйца полученной смесью, присыпать сыром (по желанию), выложить в формочку для запекания, на дно налить 1 ст. л. воды и положить кусочек масла.Запекать в хорошо разогретой духовке при 180 С 10 минут.
