Лумакони с начинкой (румяные ляльки)

Рецепт приготовления лумакони с начинкой. Лумакони – паста в форме больших улиток.

Для начинки лучше всего брать консервированные маленькие шампиньоны и куриный фарш. Получившейся начинкой фаршируем лумакони.

Количество порций: 6

Простой рецепт лумакони с начинкой (румяные ляльки) итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 225 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 225 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда с начинкой

Ингредиенты на шесть порций

• Шампиньоны (мелкие, консервированные), банка — 1 Штука
• Лумакони, пачка — 1 Штука
• Куриный фарш — 700 Грамм
• Томатная паста — 6 Ст. ложек
• Манная крупа — 2 Ст. ложки
• Куркума, базилик, белый перец и соль — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. В куриный фарш добавляем несколько ложек манной крупы. Затем немного посолить.
2. Аккуратно и плотно заполняем фаршем лумакон, уминаем фарш внутрь. Сверху вдавливаем предварительно нарезанных шампиньонов.
3. Возьмем противень с высокими бортами, и выкладываем на него лумакони (выкладываем начинкой наверх).
4. В подсоленной воде разводим пасту, добавляем немного пряностей. Затем осторожно вливаем в противень.
5. Разогреваем духовку и минут на двадцать пять - тридцать отправим туда противень с лумакони.
6. Затем выкладываем изделия на блюдо (стараемся их не ломать). Жидкость, которая осталась на противне, можно влить внутрь лумакони. Приятного аппетита.

 

alisar, ты сама их придумала рецепт лумакони с начинкой (румяные ляльки)?