Пеньки

Очень простой рецепт пеньков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 171 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 171 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на семь порций

• Пельменное тесто
• Фарш
• Лечо, у меня домашнее, которое я делаю на зиму

Пошаговое приготовление

1. Делаем пельменное тесто (яйцо, соль, 0,5 ст. воды, 2 ст. муки - это 1 порция), я сделала на 4 порции;
2. Фарш (свинина+говядина), режем лучок, солим, перчим, я еще петрушки добавила.
3. Тесто разделила на 3 части, и раскатала тонко.
4. На тесто выложила фарш и разровняла.
5. Затем скатываем в рулет.
6. И режем на кусочки (они могут быть как маленькими, так и большими, кому как нравится, у меня получилось вот так).
7. Обваливаем в муке.
8. И обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
9. Обжаренные пеньки кладем в блюдо, в котором они будут доходить!
10. Заливам пеньки лечо+вода (я развожу лечо водой на глаз), нужно, чтобы полностью пеньки не были покрыты.
11. И отправляем в духовку, я смотрю так, как только они закипели, жду минут 5 и выключаю.
12. Приятнного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!