Простой рецепт шашлыка из филе куриной грудки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 47 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 47 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийСоотношение мяса курицы и лука 2:1Куриная грудкалук репчатыйминеральная вода(газированная)растительное маслопетрушкаприправы для курицы(можно готовые, можно обойтись свежемолотым перчиком и розмарином, для любителей - куркума.соль)лимонПошаговое приготовлениеФиле грудки нарезаем средними кубиками (44 см)Лук кольцами, дальше как в предыдущем рецепте, вливаем масло, специи лук, перемешиваем и заливаем минералкой, она должна покрыть грудки полностью, затем солим по вкусу.(У меня было 3 грудки, минералки пошло примерно 500-600 мл)Если любите курятину с кислинкой и лимонным привкусом, можно добавить сок лимона в маринад, я делала иначе, чередовала на шампуре кусочек лимона - кусочек мяса и т. д. - так те кто не любят лимон - его не ели, а те кто любят выдавливали сок на мясо прям у себя в тарелочках, а можно просто при жарке сбрызгивать курочку соком лимона.Маринуем грудки с утра(до приготовления минимум 3 ч, оптимально около 5-ти), жарим быстро(5-7 минут), мясо промаринованное в минералке очень нежное, а если грудки передержать, то они становятся сухими и не вкусными.Приятного аппетита!Всегда готовили шашлык только из окорочков и крылышек, потому что грудка замаринованная обычным способом получалось сухой, в последнее время я все мясо мариную в минералке, вот и подумала, что можно применить и к куриной грудке-получается очень нежный шашлык, сама не ожидала такого результата, но ела с удовольствием, хотя люблю «ножки»)).
