Добрый день, весёлая минутка!Ларису(Laralaram) все сегодня поздравляют, вот и мой небольшой, но очень пикатный( как она сама) подарок для неё!Увлеклась я не на шутку австралийской кухней. Слишком много национальностей живет в этой стране и кухня их имеет вкусы всех народов мира. Ну прямо, как наш сайт!Один из самых незатейливых рецептов, но очень интересный, простой в приготовлении и необычен по вкусовой гамме. Увы, я нелюбитель кукурузы, поэтому заменила её на горошек. Но вам не возбраняется и кукурузу употребить.Лариса, надеюсь, что тебе понравится!А если кому-то понравится ещё, я думаю, Лариса поделится с удовольствием, она человек щедрый!Наиприятнейшего аппетита!Непростой рецепт quesadilla пикантной дли именинницы австралийской кухни. Пошаговый рецепт австралийской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 190 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 190 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Австралийская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порциитортилья - 2 штмясо краба - 125 грзеленый горошек - 100 гр( в оригинале - кукуруза)сыр овечий Мончего - 100 грчеснок - 1 зуб. мелко порезанныйчили перец - 1 шт(небольшой, без семян, но с перепонками) мелко порезанныйсмесь бэби - салатов - горстьДля томатного соуса:чеснок - 1 зуб. пластинкамимасло оливковое - 50 млтоматы Рома(сливки) - 4 штсмесь бэби - салатов - горсть( в оригинале базилик свежий)Для украшения:салатная смесь, томат, чеснок маринованный(или что вам угодно)Пошаговое приготовлениетакие продукты нам нужны: тортилья, крабовое мясо, томаты, чеснок, чили - перец, горошек(кукуруза), оливковое масло, сыр овечий мачего, чеснок маринованный, смесь бэби - салатов(молодая поросль различных салатов)Сначала приготовим томатный соус. Для этого в сотейнике разогреем оливковое масло первого отжима( не кипятим!), забросим туда пластинки чеснока и зарумяним их.добавим очищенные от кожуры томаты, поварим их минуты 2-3раздавим томаты ложкой, добавим горсть зелени, посолим, поперчимв мини - блендере собьём всё в соус.. вот такой. отставим пока.в миске смешаем чеснок, чили - перец, крабовое мясо, зелень. Сыр манчего натрем на крупной терке. Сыр испанский, овечий, производится в провинции Ла - Манча, откуда и название. Его, наверняка едал синьоре Дон Кихоте. И он был прав, скажу я вам! Отличный, остренький, насыщенного вкуса сыр.одну из тортиллей намазываем томатным соусом.выкладываем крабовую смесьщедро посыпаем сыромнакрываем второй тортильей, прижимаем слегка. Разогреваем сковороду с анти - пригарным покрытием и обжариваем нашу квесадилью по 2 минуты на сторонупотом в той же сковороде, или переложив, как я на протвинь, запекаем 5 минут в разогретой ло 180 С духовкеразрезаем.украшаем, подаем.а так же наливаем бокал испанского вина и выпиваем за здоровье именинницы!ну и закусываем, конечно! Наиприятнейшего аппетита!Лариса, я рада. что ты есть!
