Простой рецепт зАКУСКИ луковые чарки с икрой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 306 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 306 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на одиннадцать порцийПродукты подаю произвольно, всё зависит от порций и кол - ва едоков:Лук - желательно белый и красный (небольших размеров)икра (красная или чёрная)сыр творожный (типа Альметте или Филадельфия, так же подойдёт Маскарпоне или просто густая сметана)зелень (укроп, петрушка)филе (горяч. копчения форель или лосось)авокадо + сок лимонамолотый перецсоль и уксус (по вкусу) - для бланшированияПошаговое приготовлениеЛуковицу разрезать на пополам или на 3-4 части, разделить на «лепестки» (отбираем чарки покрасивее). В кипящей воде с добавлением соли и уксуса ок. минуты бланшируем луковые лепестки, затем нужно процедить и промокнуть их бумажным полотенцем.Творожный сыр смешать с мелкорубленной зеленью, молотым перцем + авокадо (сбрызнуть лимон. соком, мелко нарезать или размять вилкой) + мелко нарезанное филе форели, всё хорошенько перемешать до однородности.Наполнить полученной массой (чайной ложечкой) луковые чарки, сверху украсить икрой, веточками зелени.Смотрится оч. эффектно на столе, а поедается и закусывается мгновенно. Хорошо если в наличие есть и красная, и чёрная икра, и два вида лука (т. е красный и белый). А начинку можно придумать с любыми добавками, это лишь только один из вариантов.Приятного Аппетита!
