Простой рецепт куриного пирога или Хочу грибов! домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 187 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 187 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порцийКуриный окорочок1 большая луковица100 гр сливок или молока1 ст. л мукигрибной бульонМаргарин 200 или 250 грМука 1 стакан или чуть большеПошаговое приготовлениеБывают дни, когда в доме нет грибов по экономическим, экологическим, политическим или иным причинам. А грибов хочется(!), ну хотя бы нюхнуть. В такие трудные дни меня спасает следующий рецепт.Отвариваем окорочок, в конце добавляем по вкусу грибной бульон «Ароматика» (ой, это не реклама? а если реклама, мне что - нибудь перепадет от производителей?), кубик не производит должного эффекта.В это время охлажденный маргарин рубим ножом, добавляем муку и заводим тесто (кол - во муки зависит от кол - ва маргарина), скатываем в колобок и убираем в холодильник.Лук режем кубиками (сильно не мельчим) и пассеруем.Мяско окорочка отделяем от кости (косточки собачке), режем кубиками и присоединяем к лучку. Стол. ложку муки разводим в сливках (молоке) и выливаем к лучку и курочке. И вот только тут добавляем грибной бульончик по вкусу. Прогреваем.Тесто делим на две части (одна поменьше), раскатываем в пласт, выкладываем охлажденную начинку, формиуем красивый - прекрасивый пирог и в духовочку. Ой, вытащите сейчас же из духовки, мы забыли наколоть верх пирога вилочкой своим любимым узором, который несет не только эстетическую функцию, но и еще там для чего - то нужен.Терпеливо ждем минут 30-35, пока нам не понравится его корочка, цвета бледного персика.Бульончик разливаем по пиалам (кружкам, чашкам, бокалам, кто в чем привык) режем пирог, (который нам жалко резать, уж больно красив (!), но здравый смысл и голод рушат последние сомнения) и утоляем желание (вы не забыли мы хотели грибов).
