Маринованные шампиньоны

Простой рецепт маринованных шампиньонов русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 118 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 118 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Маринование

Ингредиенты на девять порций

• шампиньоны 1 кг
• вода 2 ст.
• уксусная эссенция (30%) 50-60 г
• перец черный 10 горошин
• гвоздика 4 шт.
• лавровый лист 2 шт.
• соль 10 г
• сахар 5 г
• мускатный орех

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Отварить шампиньоны в подсоленной воде в течение 10 минут.
3. Затем воду слить.
4. Приготовить маринад.
5. Довести до кипения воду, добавить перец, лавровый лист, гвоздику, мускатный орех, уксус, соль и сахар.
6. Залить маринадом грибы, довести до кипения и варить 5 минут.
7. Еще горячие грибы переложить в банки и закрыть.
8. После того, как грибы остынут, убрать банки в холодильник.
9. Употреблять маринованные шампиньоны можно сразу после остывания.
10. Приятного аппетиита!