Простой рецепт закуски из баклажан домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 244 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 244 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порции4-5 небольших баклажанМёд - 0.5-1 ст. л.Соевый соус - 2 ст. л.Бальзамический уксус - 1 ст. л.Имбирь тертый - 1 ч. л.Смесь растительного и кунжутного масла (1:1) - 0.5 ст.Мёга (японский имбирь) - 3 шт.Пошаговое приготовлениеБаклажаны порезать хаотичноПриготовить маринад из мёда, сои, уксуса, имбиряОбжарить бакланы в большом количестве растительного и кунжутного масел.Как обжарятся сразу складывать в миску с маринадом и перемешать.Как остынут, добавить порезанную или промытую мёгу. За ее отсутствием можно добавить кинзу.Дать настояться (30 мин. ) и можно кушать по желанию посыпав кунжутными семечками.Мёги естественно нема, кинзу или петрушку запросто туда можно добавить.Вкус соевого соуса разных производителей отличается, поэтому возможно, придеться добавить еще немного (или соли) если покажется пресновато. Мёга в словаре написано, что это японский имбирь, что очень странно, так как на имбирь это совсем не похоже japanhouse. ru/products/vegetables/mega. php а это мёга разысканная в googl(e).
