Французские блинчики

Простой рецепт французских блинчиков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 266 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 266 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на пять порций

• Майонез (я использую Слобода оливковый)
• Куриное филе 400-500 г
• Одна средняя луковица
• Сыр Гауда или Российский 40 г
• Мука 2 столовые ложки
• Яйцо 1 шт.
• Зелень для украшения и запаха на свое усмотрение

Пошаговое приготовление

1. Берем 500 гр куриного филе и мелко нарезаем мясо, кусочки должны быть не больше ногтя мизинца. Нарезанное филе складываем в емкость, например в миску.
2. Теперь нарезаем мелко лук и добавляем к нарезанному филе. Солим (примерно 1 ч. л. )
3. Добавляем сырое яйцо, размешиваем с нарезанным мясом и луком, добавляем 2-3 столовых ложки муки, и продолжаем мешать, натираем на мелкой терке сыр и опять размешиваем. Полученная масса не должна быть жидкой или очень густой, что то среднее.
4. Полученную массу берем ложкой и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом (около 7-10 грамм). Сами блинчики должны быть примерно с ладонь, если у вас большая ладонь, то чуть меньше. Жарим с двух сторон до обретения красивой корочки. Для двух сторон блинчика примерно 10 мин.
5. Выкладываем на тарелку. Можно подавать блинчики с любым гарниром. На фото - гарнир из жаренного картофеля с грибами и чесночным соусом. Так же можно посыпать укропом. Приятного аппетита.