Простой рецепт чизкейка- классики жанра домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 360 минут. Содержит всего 257 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 360 минутКоличество калории: 257 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порцийДля основы:250 г печенья (юбилейное)100 г сливочного масла1 яйцоДля начинки:450 г сливочного сыра1 стакан сахара5 яицпакетик ванильного сахара450 г сметаны (лучше жирной, но я брала 15%)Пошаговое приготовлениеПеченье измельчить удобным для вас способом, добавить масло и яйцо. Все хорошо перемешать.Выложить тестом дно и края формы. Поставить в холодильникВзбить сыр, добавляя сахар, около 2 минут. Продолжая взбивать добавить по одному яйца, ванильный сахар, и в последнюю очередь добавить сметану.Начинку влить в форму с тестом, и поставить в духовой шкаф и выпекать при температуре 165 градусов в течение 30-40 минут. После выдержать пирог 1 час в остывающей духовке.Достать, охладить и убрать в холодильник минимум на 4 часа.Приятного аппетита)На сайте существует несколько вариаций чизкейка со всевозможными наполнителями и без, а классические варианты представлены с добавлением в начинку как обязательного компонента творога. Этот вариант я нашла в инете лет 5 назад и готовлю не меньше раза в месяц. Мне кажется он наиболее верно раскрывает сам смысл названия-Сырный пирог.
