Кулич на желтках

  1. Ecutikou

    Ecutikou Ламонова Зина

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    63
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург

    Непростой рецепт кулича на желтках домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 49 килокалорий.


    Кулич на желтках
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 55
    • Количество калории: 49 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка

    Ингредиенты на десять порций

    • мука 91-7 стаканов
    • молоко 76-2 стакана
    • масло 77-250 г
    • желток 15-7 шт.
    • сахар 89-1,5 стакана
    • соль 26-1 ч. ложка
    • дрожжи 52-70 г
    • коньяк 23-1 ст. ложка
    • сахар 55-0,5 пакетика
    • Для глазури:
    • белок яичный 10-3 шт.
    • пудра 70-1 стакан
    • сок 21-2 ст. ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Тесто опарным. Для дрожжи половину развести теплом и в месте 40-50 минут появления и в 2.
    2. Желтки с и в опару. оставшуюся, добавить масло, ванильный, соль. тесто, в месте подъема, это обмять 2 раза.
    3. третьего тесто, уложить формы, промасленной для. Тесто занимать 1/1, формы. для в месте на 60-70.
    4. Выпекать при 180°С румяности ( зависит размера ). При куличи можно пергаментом, не.
    5. Готовые куличи смазать глазурью ( охлажденные, добавляя сок сахарную ) и цветным для.


     
    olesyaf и Cxagaee нравится это.