Простой рецепт свиных ушей по-корейски без моркови домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 307 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 307 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийУхо свиное - 3 шт. (около 1 кг)Уксус (в моем случае яблочный) - 3 ст. л.Соевый соус (по желанию) - 1 ч. л.Масло растительное (подсолнечное или оливковое) - 0,5 стаканаПриправа для моркови по - корейски - 30 гПаприкаСольПерецПошаговое приготовлениеПодготовить продуктыУши хорошо промыть и замочить их в холодной воде на 30 минут. При необходимости почистить ихВарить уши от1,5 до 2 х часа. В конце варки посолить по вкусу. Добавить лавровый лист и перец горошком. Готовность ушей проверяю вилкой - если протыкается легко значит уши готовыОстывшие уши нарезать тонкими полосками и переложить в большую емкостьПо желанию можно добавить соевый соус-1 ст. л., немного посолить - дело вкуса. К ушам добавить сахар, карри, паприку, перец - дело вкуса. Всыпаем приправу для моркови по - карейски. Влить уксус и перемешать. Пол стакана масла влить в сковороду и нагреть его до кипения. Горячее масло влить в емкость с ушами - перемешать. Дать остытьЗакуску отправить в холодильник на сутки. После можно подавать к столу. Приятного аппетита!
