Несложный рецепт соте «Демьянка» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 часа 30 минут. Содержит всего 514 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 часа 30 минутКоличество калории: 514 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииБаклажаны 4 штукиРепчатый лук 2 головкиМорковь 2 штукиСладкий перец 4 штукиТоматная паста 4 столовые ложкиПомидоры 4 штукиСахар 100 гПодсолнечное масло 6 столовых ложекЗелень по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеБаклажаны нарезать кружками толщиной в палец и положить в хорошо подсоленную воду.Тем временем лук нарезать кольцами и обжарить. Морковь натереть на крупной терке и обжарить отдельно. Сладкий перец нарезать полукольцами, обжарить тоже.Четыре помидора нарезать кружочками. Томатную пасту разбавить двумя столовыми ложками воды и добавить сахар. Баклажаны отжать, обсушить бумажными полотенцами и обжарить.В чугунную латку налить подсолнечное масло, разложить кольца помидоров, сверху — кружки баклажанов, на них слоями выложить лук, морковь, перец, немного полить томатной пастой и посыпать измельченной зеленью. Посолить, поперчить. Выложить так же, слой за слоем, оставшиеся овощи.Поставить на огонь — и после закипания тушить около двух часов.Демьянками называют баклажаны в Баку.
Обалденный рецептик соте «демьянка». На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
@Lljvuud, умничка! Какой аппетитный рецептик соте «демьянка» сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
