Свиные ребрышки с ароматными травами и болгарским перцем

Это лучшие ребра, которые вы когда-либо пробовали, они получаются настолько сочными и ароматными, что к ним даже не нужен соус. Создайте красивое блюдо для праздничного обеда или ужина с семьей всего за 45 минут.

Непростой рецепт свиных ребрышек с ароматными травами и болгарским перцем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 210 килокалорий.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 210 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Встреча с друзьями, Обед, Ужин

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Технология приготовления: Жарка, Запекание, Маринование
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, сковорода

Ингредиенты на четыре порции

• свиные ребра – 2 кг
• соевый соус - 5 ст. л.
• оливковое масло - 5 ст. л.
• винный уксус - 2 ст. л.
• мед - 4 ст. л.
• чеснок - 3 зубчика
• имбирь - 1 ст. л.
• укроп - пучок
• петрушка - пучок
• кинза - пучок
• перец болгарский – 1 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Купите хорошие ребра - это самое главное. Я всегда покупаю производства РЕМИТ - заказываю с доставкой в интернет - магазине, очень удобно.
2. Замаринуйте свиные ребра в оливковом масле, винном уксусе, соевом соусе и меде. Посолите, поперчите. Оставьте на 1 час.
3. Разогрейте духовку до 250ºC. Переложите мясо на противень и поставьте запекаться на 30 минут.
4. Приготовьте пряную смесь для мяса. Нарежьте зелень, чеснок и имбирь. 1/1, зелени отложите, она понадобиться для гарнира.
5. Смешайте в миске зелень, чеснок, имбирь, оливковое масло, соевый соус, соль и перец.
6. Пока мясо готовится, приготовьте гарнир. Нарежьте болгарский перец полосками, а лук полукольцами.
7. Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжаривайте перец с луком на большом огне 5 минут, помешивая. Затем уменьшите огонь до минимума, налейте соевый соус, оливковое масло, добавьте оставшуюся зелень, соль и черный перец. Перемешайте и обжаривайте еще 1 минуту.
8. За 5 минут до готовности мяса, смажьте его пряной смесью из трав с чесноком и имбирем.
9. Приятного аппетита!