Непростой рецепт чили кон карне мексиканской кухни. Пошаговый рецепт мексиканской кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 277 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 277 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции500 г. говяжъего фарша500 г. помидоров1 чили1 зубчик чеснока2 красные луковицы2 паприки (зелёной, красной)300 г. отваренной красной фасоли200 г. консервированной кукурузы300 г. томатного пюре125 мл. овощного бульонасоль, перец, сахароливковое маслоПошаговое приготовлениеНа помидорах сделать надрезы крестиком, залить кипятком, оставить на 2-3 минуты, затем залить холодной водой. Очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками.У чили удалить семена и нарезать мелко. Лук нарезать кубиками. Лук, измельчённый чеснок и чили обжарить на оливковом масле в сковороде до прозрачности лука.Добавить фарш и обжарить почти до готовности.Затем положить помидоры и томатное пюре, перемешать.Соль, перец и сахар добавить по вкусу, залить бульоном и тушить блюдо на среднем огне 10 минут.Паприку очистить от семян и плодоножки, нарезать полосками и добавить в сковороду, тушить ещё 10 мин, а затем добавить фасоль и кукурузу. Чили кон карне перемешать и готовить ещё 5 мин.
