Очень простой рецепт суп-пюре из чечевицы бразильской кухни. Пошаговый рецепт бразильской кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 168 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 168 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Бразильская кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на двенадцать порцийЧечевица 100, вода 300, лук 10, морковь 10, сельдерей 10, масло 10, сливки 20, яйцо 1/1, шт.хлеб 30, соль.Пошаговое приготовлениеЧечевицу тщательно перебирают, промывают, заливают водой и варят, добавив репчатый лук, морковь и корень сельдерея(Помытые, очищенные, но не нарезанные). Солят по вкусу, овощивынимают, а чечевицу вместе с жидкостью протирают. Полученноепюре взбивают веничком и еще раз протирают через сито. Слишкомгустое пюре разбавляют отваром. Пюре вводят в отвар, дают супузакипеть и кладут сливочное масло, сливки и яичные желтки. Ксупу подают гренки из белого хлеба.
