Плов сабза-каурма

готовится легко и очень вкусно

Несложный рецепт плова сабза-каурма домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 176 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 176 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на три порции

• баранина - 500 г
• рис - 300 г
• кинза - 300 г
• сушеная мята - 30 г
• сушеный гранат - 30 г
• зира - щепотка
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу
• куркума - щепотка
• репчатый лук - 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Баранину нарезать на мелкие кусочки. Мясо обжарить в глубокой сковородке на сильном огне в течение 15 минут. Порубить кинзу и добавить к мясу. Тушить при закрытой крышке на маленьком огне 40-50 минут.
2. За 10 минут до готовности положить немного зиры, мяты, граната, по вкусу соль и перец.
3. Рис сварить до готовности с щепоткой куркумы. Подавать на стол в одной тарелке рис и мясо, не перемешивая. Приятного аппетита!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

вы там знаете толк в еде