Оладьи из зеленой фасоли

Простой рецепт оладий из зеленой фасоли домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 169 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 169 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Завтраки

Ингредиенты на шесть порций

• Зеленая стручковая фасоль 450 г
• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Лук ½ столовой ложки
• Пшеничная мука ¼ стакана
• Яйцо куриное 2 штуки
• Сухие дрожжи ¼ чайной ложки
• Соль ½ чайной ложки
• Молотый мускатный орех щепотка

Пошаговое приготовление

1. Разрежьте фасоль пополам. Поставьте кастрюлю с водой на плиту и доведите до кипения, бланшируйте фасоль примерно 4–5 минут. Слейте и промойте фасоль холодной водой. Отложите.
2. Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сотейнике на среднем огне и добавьте лук, тушите его, пока он не станет мягким. Снимите с огня и перемешайте с фасолью.
3. Смешайте муку, яичные желтки, разрыхлитель, соль и мускатный орех. В отдельной миске взбейте белки так, чтобы они стали густыми, и смешайте их с тестом.
4. Нагрейте сковороду на среднем огне с оставшимися 2 столовыми ложками оливкового масла. С помощью ложки выложите тесто на сковороду, чтоб получилось несколько оладий, жарьте в течение 3 минут.
5. Переверните на другую сторону и жарьте еще 3 минуты. Повторите с остальным тестом то же самое.
6. Подавайте с маслом или со сметанным соусом.

 

Как это должно быть вкусно!!!!