Супец

Несложный рецепт супца домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 250 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 250 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Ребрышки копченые свиные около 1 кг
• Грудинка говяжья свежая около 700 гр
• вода минеральная питьевая газированная 1,5 л
• картофель 5 шт. больших
• морковь 3 шт больших
• лук репчатый 2 головки большие
• фасоль белая консервированная в собственном соку 1 банка
• зеленый горошек консервированный 1 банка
• чеснок 1 головка
• зелень укропа и петрушки по пучку
• соль, перец горошком: черный и душистый, перец острый стручок, лавровый лист.

Пошаговое приготовление

1. Иногда наши мужчины нас удивляют своими кулинарными способностями. Собираются на кухне и колдуют над кастрюлей. А затем зовут нас за стол и с таким важным видом подают свои шедевры, что не восхититься просто нельзя. На самом деле они очень хорошо готовят. И этот супц одно из их любимых блюд.
2. В большую кастрюлю сложить нарубленные на небольшие куски ребра и грудинку. Залить кастрюлю наполовину водой холодной, наполовину минеральной водой. И варить 1,5 часа. Снимать пену и накипь.
3. Лук порезать на 8 долек.
4. Морковь порезать кружочками.
5. Лук и морковь положить к мясу. Добавить соль, перец горошком черный 10 шт., перец душистый горошком 5 шт., стручок маленького острого перчика, лавровый лист.
6. Варить 15 минут.
7. Добавить картофель, нарезанный брусочками.
8. Выложить из банки фасоль в суп.
9. Варить до готовности. В последний момент выложить зеленый горошек, и проварить еще 5 минут.
10. Готовый супец разлить по тарелкам. В каждую положить по куску грудинки и ребрышек. Сверху посыпать нарезанной зеленью и мелко порубленным чесноком. Дать минуту настояться. И можно звать к столу.

Супец должен быть наваристым и густым. Практически - это овощи в бульоне. Аромат и вкус - бесподобны!

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

@eaanyoz, спасибо за рецепт! Очень люблю супец!

 

Вкуснятина, обожаю супец
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, eaanyoz