Несложный рецепт кексика шоколадного постного домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 128 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 128 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на семь порцийКакао - порошок - 3 ст. ложкиКофе (сваренный, натуральный, крепкий) - 1 стаканМука - 1,5 стаканаСахарный песок - 1 стаканМасло растительное - 50 млВода - 0, 5 стаканаВанильный сахар - 1 пакетик (10 г)Разрыхлитель - 1 пакетик (18 г)Коньяк - 1 ст. л.Орехи грецкие + изюм - приблизительно 0,5 стаканаПошаговое приготовлениеСварить крепкий кофе, остудить.Какао - порошок развести в небольшом количестве воды (0,5 ст. )Смешать кофе, какао, добавить коньяк и всыпать в полученную жидкость сахар.Растворить сахар в полученном кофейно - коньячном растворе, после чего влить туда же растительное масло.Муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром и постепенно добавлять ее в кофейный раствор, размешивая так, чтобы не было комочков.В полученное кремообразное тесто всыпать орешки и изюм.Тесто выложить в форму, выпекать 45 минут.Готовый кекс сверху посыпать сахарной пудрой.Как же хотела испечь этот постный шоколадный тортик, рецепт которого нашла здесь у Vaiya. Но, видимо, я прочитала рецепт невнимательно, и когда пришла пора заняться выпечкой, у меня, конечно же, не было соевого молока, что требовалось в оригинальном рецепте. Обидно, но я решила не сдаваться. Потом обнаружилось, что и шоколада в доме тоже нет. Выходить в магазин не хотелось, решила рискнуть и немного поколдовать над рецептом. В процессе выпечки стоял изумительный ванильно-кофейный аромат. Завтра у моей мамулечки день рождения. Он всегда приходится на постные дни. И хотя мы в пост не предаемся развлечениям, мамочку поздравить и чаю попить все-таки соберемся. И кексик будет как раз кстати. Большое спасибо автору за оригинальный рецепт. Кекс удался!
