Простой рецепт буррито по- белоруссок или вариация на тему драников) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 315 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 315 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДраникиИнгредиенты на десять порцийКартофель среднего размера 9 шт.Филе куриного бедра 200 гр.Грузди солёные 200 гр.Сыр твёрдый 100 гр.Яйцо 1 шт.Лук репчатый 2 штСметана 1 ст. л.Соль, перец чёрный молотый - по вкусу.Раст. масло для жарки.Пошаговое приготовлениеКурицу порезать мелко и обжарить на раст. масле почти до готовности, добавить мелконарезанные грузди и мелконарезанный репчатый лук и довести смесь до готовности. Я не солила, а только перчила( у меня грузди солёные)Поставить остывать.Одну луковицу пюрировать в блендере и переложить в миску. Туда же натереть на крупной тёрке картофель и перемешать, добавить сметану. Луковица так же как и сметана не даст потемнеть картофелю и драники будут золотистые.Солим, перчим, перемешиваем.Теперь нужно слить образовавшийся сок, но без фанатизма. Добавляем яйцо, перемешиваем.Мясо с грибами у нас уже остыло и можно его соединить с сыром и перемешать.Разогреваем сковородку на среднем нагреве плиты, наливаем масло и выкладываем картофельную массу в форме блина почти на всю сковородку, разравниваем и жарим до образования румяной корочки, переворачиваем.На половину драника выкладываем фарш и свободной стороной его прикрываем и дожариваем с обеих сторон до золотистого цветаПодаём со сметаной.Такие драники это воспоминание о детстве. Начинкой обычно служила свинина с грибами и луком Надеюсь, что и Вам это блюдо понравится.
