Из детства я помню вкуснейшие мамины пирожки на сковороде с самыми разными начинками: свежими яблоками, вареньем, картошкой, грибами и капустой. Сайчас я готовлю пирожки только по маминому рецепту. Поделюсь с вами рецептом, как приготовить быстрое бездрожжевое тесто для пирожков на кефире. Это тесто идеально подходит для приготовления жаренных на сковороде пирожков как с несладкой, так и со сладкой начинкой. Для сладких пирожков просто добавьте в тесто 1 ст. ложку сахара.Количество порций: 4-5Очень простой рецепт быстрого бездрожжевого теста для пирожков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 мин. Содержит всего 210 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 210 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На скорую рукуСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирожкиИнгредиенты на девять порцийКефир — 450 ГраммЯйцо куриное — 1 ШтукаСоль — 1 Чайная ложкаСода — 1 Чайная ложкаМука — 3-4 СтакановПошаговое приготовлениеПодготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир берите пожирнее, можете использовать также домашнее кислое молоко, тогда пирожки получатся еще более пышными и дольше будут оставаться мягкими.В кефир всыпьте соду, размешайте и оставьте на несколько минут. Затем добавьте яйцо.Введите муку, замесите мягкое тесто.Теперь из него сформируйте пирожки с любой начинкой — и быстренько бросайте на сковороду. Через пару минут ароматнейшие пирожки будут готовы.
