Картофельные шарики (вариант)

Простой рецепт картофельных шариков (вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 189 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 189 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• 10 картофелин
• 1/1, стакана муки
• 2 яйца
• 200 г сала
• 2 луковицы
• 1 ст. л. растительного масла
• перец
• соль.

Пошаговое приготовление

1. Сначала делаю фарш: свиное сало нарезаю мелкими кубиками, добавляю мелко нарезанный лук, черный молотый перец и соль, перемешаиваю.
2. Сырой картофель быстро натираю на терке, слегка отжимаю сок.
3. Добавляю к картофельной массе муку, яйца, соль, тщательно перемешиваю.
4. Разделываю на круглые лепешки, на середину кладу 1/1, ч. л. фарша, защипываю и формую шарики.
5. Варю в подсоленной воде 15-20 минут.
6. Выкладываю в сито, даю стечь воде.
7. Затем на сковородку и жарю до образования золотистой корочки.
8. Все. Дальше только есть: хрустеть и наслаждаться. Приятного аппетита!!!

Вот все быстренько написала. Фарш у меня был готов с вечера. Поскакала я лепить и жарить шарики, а то голодный муж уже ворчит.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Мы тоже недавно первый раз делали картофельные шарики (вариант). Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Надо попробовать приготовить картофельные шарики (вариант)