Малиновый уксус

Я уже упоминала что приготовила малиновый уксус. Он настаивался у меня 3 недели. На днях уже перелила его в бутылку и убрала в тёмное место. Уксус пригодится для заправки салатов, маринования мяса и овощей. Получился красивого насыщенного цвета и естественно с малиновым ароматом.

Очень простой рецепт малинового уксуса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 46 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 46 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и приправы, Салатная заправка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• Малина свежая — 2 горст.
• Сахар — 1 ст. л.
• Уксус 9% — 500 мл

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить малиновый уксус ягоды малины нужно высыпать в стерильную литровую банку. Малину ни в коем случае не мыть. Уксус лучше использовать белый винный, он мягче, но я у нас белого к сожалению не нашла, а тёмный не подойдёт.
2. Малину прямо в банке размять при помощи толкушки для пюре. Добавить сахар.
3. Уксус нагреть, но не кипятить. Залить им малину.
4. Банку закрыть и убрать уксус в тёмное место на 3 недели, периодически доставая и встряхивая содержимое. Спустя время настоявшийся уксус процедить и перелить в подходящую посуду. Убрать в шкаф на хранение. Малину выбросить. Малиновый уксус готов!

 

кстати, когда я первый раз попробовала малиновый уксус, подумала:

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Очень довольна малиновым уксусом! Благодарю за рецепт.

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт малинового уксуса станет любимкой
хочу хочу

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу